Cantine Polvanera protagonista della quarta tappa della Kermesse enogastronomica Wine… Not? Incontri con le Cantine.
Venerdì 28 aprile pv, alle ore 20:30, il Salotto del Gran Caffè Ristorante Tito Schipa ospita “Cantine Polvanera” che ha saputo lanciare nel mercato enologico Internazionale il Doc Gioia del Colle.
Ospiti i proprietari di Cantine Polvanera Filippo e Alessia Cassano.
Ma il vero protagonista della serata sarà il “Vino”.
FIANO MINUTOLO 2014 accompagnerà un ottimo antipasto: Sgombro con misticanza primaverile e purea di finocchi
POLVANERA ROSATO 2014 invece si abbinerà ad un superbo primo piatto: Risotto Vialone Nano con mazzancolle al lime, zafferano, fiori di zucca e burrata
POLVANERA 14, Primitivo Doc Gioia del Colle Bio, sposerà un secondo piatto tutto da gustare : Galletto ruspante con giardiniera agrodolce e salsa morbida al lime
Per terminare il MOSCATO BIANCO sarà accostato ad uno squisito dessert: Lingotto con zuppetta di fragole, meringhette e granita di mela verde.
Info e prenotazioni + 39 0831 093465
